Как да се готви просо (10 стъпки)

Ако зърна бяха кучета, просо ще бъде Джак Ръсел териер - малка, но напълно несломима. Способността му да процъфтява и дори процъфтяват в сухите климат се съчетава само с неговата мощна хранителна удар, щастлива комбинация, която просо прави основна храна за милиони в Африка и Азия. The умалително зърно е най-вече за храна на животните в САЩ, но си сладък, вкусен аромат и привлекателен, бледо злато цвят заслужават да бъдат по поскъпване.
Което ви е нужно
Heavy тенджера с плътно затварящ се капак
солта, и други ароматизанти, желания

Water или бульон

Fluffy Миле
<ол> <Ли>

измерите просо, и да го излее в тежко дъно тенджера с с плътно затварящ се капак. Тя ще се разшири до 2 1/2 или 3 пъти първоначалния си обем, така че да позволи непокрит.

<Ли>

Загрейте тиган на среден горелка, това разклащане непрекъснато, докато цветът му започва да се задълбочат и тя се развива вкусен, ароматни аромат. Тази стъпка не е задължителна, но го прави зърното по-вкусни и тя ще има малко по-твърда консистенция при готвене.

<Ли>

Добавя се вода или бульон към пота, използвайки 2 части вода за всяка част от просо. Това произвежда светлина, фирма, пухкави зърно, който работи добре като заместител на дългозърнест ориз. Добавете екстра 1/4 чаша до 1/2 чаша за по-мека, лепкава консистенция напомня на късо зърно и средни предприятия, зърнени ориз.

<Ли>

Season просото със сол и пипер или друга ароматизантите на вкус, а след това донесе пота до възпаление. Включете го веднага, покрийте тенджерата и внимателно къкри на зърното, докато тя е погълнала цялата влага. Това обикновено отнема 15 до 20 минути, в зависимост дали сте използвали по-голяма или по-малка количество вода.

<Ли>

Премахване на гърне от котлона и оставете просо останалото за 5 до 10 минути с капака, така че може да се охлади леко и отделните зърна могат да се втвърдят. Леко пух просото с вилица и го обслужва топло или хладно и опаковайте го за по-нататъшна употреба. Световния съюз Миле Полента или каша
<ол> <Ли>

измерите просо в тежко дъно тенджера, и тост го над умерен огън - ако желаете -., докато зърното е златист и ароматна

<Ли>

Season зърното леко със сол и други ароматизанти, желания , след това се изсипва във вода, бульон, или комбинация от тези или други течности. Ще имате нужда от 3 части вода към 1 част просо за твърда, полента-подобен резултат, но просото може да поеме 3 1/2 до 4 части вода за по-гладко, закуска-каша текстура.

<Ли >

Cook зърното в продължение на 20 до 30 минути, като се разбърква периодично в началото и след това постоянно, с капака, близо до края. В противен случай, като качамак или други каши, ще рискуваме да го придържа към пота и евентуално изгарящ.

<Ли>

Премахване на пота от неговата горелка веднъж си просо е достигнала своя желаната текстура , За да го ядат като закуска овесена каша, тя подслаждане на вкус и добавете плисък на мляко. Разбърква се в пресни билки и настъргано сирене, ако сте го да служи като мека полента.

<Ли>

Обърни вашето полента върху намаслена или пергамент облицовани лист тиган, ако искате да го връчи като скара качамак. Изгладете приготвените зърна до още по дебелина и равна повърхност, и я оставете да се охлади напълно. След охлаждане, нарязани просото на форми или продълговати филийки, и скара или тиган-изпържи тях, както бихте направили с царевица полента. Световния съюз