Пресейте заедно брашното, содата , бакпулвер, сол, канела и карамфил в голяма купа. Да се ​​отмени.

Крем маслото, кафявата захар и захарни заедно с електрически миксер на средно-висока скорост, или на ръка, докато светлината и пухкави. Разбийте в яйцата, едно по едно, докато изцяло включен. Смесете в ванилия.

Beat в сместа брашно на средно-ниска скорост, докато просто включен. Не overmix. Разбърква се в овес.

Покрийте тестото плътно с пластмасова обвивка. Chill в хладилник за 1 час.

Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт, или 325 F за тъмни или покрити тигани. Линия за печене лист с пергаментова хартия. Освен това, използването на печене камък.

Изключи тестото бисквитка, струпване супена лъжица в даден момент, върху подготвената тава, оставяйки 1/2 инч между всяка бисквитка. Печете 13-16 минути или до златисто кафяво и леко недостатъчно, въртящи тигана средата печене.

Rest бисквитките на изпичане лист за 3 минути, за да завърши готвене. Махни бисквитки, за да охлаждаща поставка. Световния съюз Съвети
<Ли> <Ли> Overmixing тестото след добавяне на брашното ще се развива твърде много глутен, което прави бисквитките трудно. Смесете достатъчно само да се включи брашното и овес.
<Ли> За по-хрупкави краища и дъна, пропуснете пергаментова хартия и мазнини си тава леко с масло.
<Ли> За по-меки бисквитки, намали температурата на пещта от 25 F.
<Ли> Печени овесени бисквитки ще съхранявате при стайна температура в херметически контейнер за до 7 дни, или в цип фризер чанта във фризера за до 1 месец. Просто донесе бисквитките до стайна температура преди сервиране.
<Ли> За да се запази сурови теста за до 1 месец във фризера, част от бисквитките върху пергамент облицовани тава. Замразяване за 30 минути, след което чанта частите в цип фризер чанта и се върнете към фризера.