Видове на алкохол, направен от ябълки

по същия начин, сладък гроздов сок ферментира за да я превърне във вино, шампанско и бренди, ябълков сок също може да бъде превърната в няколко алкохолни напитки. Процесът на ферментация разчита на захарите в сока и ябълки имат много от тях. Окончателните алкохолни напитки имат поне някакъв аромат ябълка.
Hard Cider
<Ли>

Вариращи в алкохолно съдържание 2-8 на сто, твърди ябълкови включват все по-голям брой марки и видове. Считано от 2014 г., твърди сайдер е нараснал да стане основен играч, отбелязва & quot; Wine Enthusiast & quot; списание, сравнявайки го с възхода на занаят бира. Като превръщането грозде във вино, ябълки са превърнати в сайдер чрез изстискване на сок от тях, а след това позволява, че сок да ферментира, преди бутилиране. Световния съюз Apple Wine
<Ли>

Докато грозде са безспорен цар на виното, няма закон, казвайки ябълки не могат да бъдат използвани, за да се направи хубава бутилка вино. Apple вино носи подобен аромат профил гроздова вино, но обикновено е по-сладко и носи малко аромат на ябълка чрез процеса на ферментация в бутилката. Apple вино обикновено има златна кехлибарен цвят, но това донякъде зависи от сортове ябълки, използвани за производството на виното и как узрели ябълки бяха. Въпреки че Apple вино има силен аромат, тя също е плодов и освежаващо. Съдържанието на алкохол е обикновено 6 до 7,5%. Apple вино се прави в САЩ, както и на различни европейски страни. Световния съюз Calvados
<Ли>

Brandy е друга алкохолна напитка, която може да бъде направена с редица плодове, включително ябълки. Калвадос е специфичен вид ракия от ябълки във френската провинция, където ябълков сок се дестилира и след това отлежало в дъбови бъчви. Крайният продукт е мощен алкохол със съдържание на алкохол може да се обърне 40 процента. Calvados обикновено се консумират самостоятелно или с малко лед, но това може да се смесва в коктейли, призоваващи за ракия. Световния съюз