Как да се яде кесадиля

Истинска мексиканска кесадиля прилича на мека оборота, направен от попълнено MASA, подобен на емпанада, но терминът е дошъл да означава ястие, което е по-близо до основна скара сандвич сирене. Дори експертите са съгласни, че има не един перфектен начин да се яде кесадиля, така че не се страхувайте да експериментирате с различни пълнежи и страни.
Кесадиля Basics
<Ли>

Автентични бързи quesadillas са изработени от неизпечената тортиля, че е изпълнен, прегъва и след това на скара върху горещ тиган нарича comal. Повечето quesadillas сервират в американски ресторанти са склонни да се направи с един чифт питки подредени с пълнеж между тях, на скара от двете страни и след това нарязани на пица-подобен клинове. В зависимост от пълнежа използва, сгънати quesadillas са по-лесни за разбиране и да се яде с пръсти. Те са също така по-лесно да се обърнат, ако не е пълнежът се проведе заедно с много сирене. Световния съюз закуска Quesadillas
<Ли>

Закуска кесадиля може да бъде нещо от huevos rancheros в преносим пакет до екзотичен омлет означаваше да се наслади бавно. Основният трик е да се уверите, бъркани яйца се готвят малко сухо, за да ги пази от вземане на тортила наводнения. Друг начин да се предотврати sogginess е да се разпространява мексиканска царевична питка с пържен боб, преди да добавите бъркани яйца и други съставки, като чоризо, Пико де Гало или бекон - което не е традиционна, но добавя малко опушен криза. Сирене добавя аромат и помага и да не пухкави бъркани яйца от разпада. Използвайте Chihuahua или Oaxacan сирене за автентичност, или настърган Monterey Jack, черен пипер жак, Колби или комбинация, ако това е, което трябва да имате под ръка. Нагоре кесадиля с гуакамоле, заквасена сметана и салса за малко Tex-Mex нюх. Световния съюз обяд или вечеря
<Ли>

Настърган говеждо, пилешко или свинско месо, или прясно риба на скара или скариди всички правят вкусни отправни точки за обяд или вечеря quesadillas. Скуош цветове са традиционен кесадиля пълнене, но вие може да замени почти всеки растителен или комбинация от варени зеленчуци, ако предпочитате. Сервирайте си кесадиля с мексикански ориз и пържен боб или хрупкави, зелена салата за обяд или вечеря. Световния съюз Десерти и закуски
<Ли>

Сладки quesadillas не са традиционни в мексикански готвене, но те могат да бъдат ефективен начин да отговарят на вашите сладки зъб. Почти всеки вид плодов пълнеж може да се скара в сгънато тортиля, но използва много малко количество на конфитюр, желе или запазва, защото те ще получат хрема, тъй като те се нагрее. Нанесете брашно мексиканска царевична питка с хартиена-тънък слой от червен пипер млечице, отгоре с нарязани ябълки проститутка и се поръсва с малко натрошено козе сирене; сгънете наполовина и грил него за десерт или закуска, която е едновременно пикантен и сладък. Или разпространение на брашно мексиканска царевична питка с тънък слой от фъстъчено масло, добавете нарязани банани и грил него. Сервирайте клиновете с шоколад потапяне сос или ги допълвате с топка ванилов лед трохи и се разпадна захаросани бекон за вкусна, ако много нетрадиционно, лечение. Световния съюз