Видове Френски Alcohol

Франция може да бъде известен като най-големият производител на вино в света, но на нацията също консумира и износ на голямо разнообразие от алкохолни напитки и ликьори. В рамките на Франция, някои региони се ползват защитени статут като упълномощени произход за конкретен питие.
Noble Grape
<Ли>

По-скоро объркващо, френски вина могат да бъдат етикетирани в зависимост от региона, грозде или производителя, с 280 appelations цялата страна означаваше специфични области на отглеждане. Най-големият регион е Bordeaux, известен със своите смеси от Каберне Совиньон, Мерло и Малбек червени, които се произвеждат в малки села, скупчени около хълмовете по поречието на река Gironde. Най-знаменит замъци командва най-високите цени, дори ако повечето вина от региона са смеси. Региона на Бургундия обхваща Шабли, Божоле и Macon вина, но залага репутацията си на Пино Ноар червени и Шардоне белите. Вина от Елзас, близо до границата с Германия, обикновено включват сорта грозде върху етикета, като Ризлинг или Мускат, а Сира и Гренаш грозде съставляват по-голямата част на Кот дю Рон вина. Само пенливи вина, произведени в региона Шампан може да вземе името на региона. Тези двойни ферментирала вина с отличителния тел капачката са в задължителен за специални събития и тържества. Световния съюз за регионално Spirit
<Ли>

френски коняк е издънка на отглеждането на вино, произведено от дестилиране или & quot; изгаряне & quot; ферментирало грозде. Тази глоба, опушен дух обикновено се консумира при сключване на храна в голям, подут стъкло, използвано, за да се освободи ароматите. Три сортове са защитени статус, от които Арманяк е най-старият. Произвежда се в югозападната близо Гаскония, единната дестилирана ракия често се изведе като епикуреец дижестив. Cognac, от друга страна, е двойно дестилирана и отлежава в дъбови бъчви в продължение на минимум четири години. Само ракии, произведени в региона Cognac в западна Франция могат да вземат името на региона. В Нормандия, с площ по-известен с ябълки си, отколкото си грозде, Калвадос е мощен прилага ракия избор, дестилиран в саксии и отлежава в продължение на минимум две години. Световния съюз Southern Belle

  • няколко питиета допълват дълго, безгрижен, хранене на открито на Южна Франция регион Прованс-добре от пастис. Ubiquitous целия юг, особено в края на Марсилия, пастис обикновено се приема като аперитив, и се смесва със студена вода, за да се създаде подобна на мляко напитка пропит с анасон аромати. Напитката съчетава алкохол с звездовиден анасон, женско биле и лютиви местни билки и подправки като градински чай, копър, кардамон, канела и карамфил. Запознанства от 1805, Pernod беше първоначалната марка, с Ricard след много по-късно през 1932 г. Двете компании се сляха през 1975 г., и доминират на пазара до такава степен, че повечето покровители поръчат по марка, а не име на ликьор. Въпреки опияняващ аромат на пастис, съдържанието на алкохол е фиксиран в 40 процента от закона - не повече, отколкото за повечето конвенционални духове Световния съюз Curious Liqueur
    <Ли>

    Характерно за Франция. ожесточена контрол на качеството по отношение на алкохолните напитки, само двама монаси в даден момент право да знаят съставките за Шартрьоз, естествено зелен ликьор сварено от монах-картузианец монаси, тъй като 18-ти век. А любимите на Хънтър С. Томпсън, доказателство ликьор на 110 е специална смес от 130 билки, но е тежък на канела и анасон аромати. Дестилирана в медни казани, Шартрьоз е отлежало в дъбови бъчви в най-големия ликьор изба в света в Voiron. Оранжеви аромати доминират Cointreau, сиропена тройна сек дижестив пропит с портокалова кора. Cointreau е произведен за първи път в Анже през 1849 г., и е кръстен на създаването на фамилия. Въпреки че северната френска по произход, на дижестив е може би най-известен като една от съставките в Маргарита коктейл тропическа. Световния съюз