Как да направим Distillery

дестилерия обикновено съдържа все още. Още е специален апарат, който увеличава съдържанието на алкохол в ферментирали течности. Това е един много стар процес, който често се използва и до днес, за да направят продуктите като уиски, скоч и бърбън. Всеки от тези разтвори започва като препарат с относително ниско съдържание на алкохол, подобна на тази в бира или вино. Това се обработва в дестилерията да направи крайния продукт.
Нещата ще трябва
Grain или вино
Still

бъчви или каци

Инструкции
<ол> <Ли>

Започнете с ферментирала течност. В зависимост от това, което възнамерявате да направите, това може да бъде или на мъст от бавно ферментиране на зърна или малко вино. Grain се използва за направата на най-често срещаните луги, или алкохол, докато виното се използва за направата на ракия. Това ферментирала подготовка трябва да се подава в неподвижно. Във все още, тази оригинална партиди се нагрява, докато определено количество вода се вари навън. Премахването на водата ще доведе до партида е по-висока в контакт алкохол, отколкото преди. Процесът е прост - толкова повече вода премахнете, толкова повече алкохол не е забравен

<Ли>

Настройване на все още.. Все още е по същество една голяма саксия или кана, че има някои усукване тръбите, свързани с него. Оригиналният каша се нагрява до температура, която е достатъчно гореща, за да предизвика алкохол да кипи, но не е достатъчно гореща, за да предизвика самата вода, за да започне да кипи. Това е възможно, защото водата кипи при 100 градуса С, а алкохол или етанол, кипи при само 78 градуса С. Парата отива нагоре към усукване тръбите, където се натъкне на различни температури и кондензира и повторни кондензира. Чрез внимателно контролиране на температурата ви се произвеждат различни концентрации, или доказателства, на алкохол.

<Ли>

контролира температурата във вашата все още. Дестилерия трябва да бъде в състояние да произвежда алкохол от нормалното съдържание. Промяната на температурата на най-малко 5 градуса може да направи огромна разлика в доказателство на вашата алкохол. Трябва да има достатъчно голяма площ на вашия stll да се даде възможност на алкохола да се кондензират и повторно конденз по правилния начин, без да го изведнъж променя забележимо в температурата. В повечето търговски процеси, течността всъщност е дестилирана повече от веднъж с готовия продукт образуват всяка все още се подава през още няколко пресукване тръби в друг все още.

<Ли>

Вземи си дестилирана подготовка и да го преместите до бъчва или буре. Това е мястото, където си ликьор ще възраст и да се превърне в нещо, което може да искате да се пие. Spirits пряко формират още има всички е ясно, цвят - това е процесът на стареене, което ги превръща в кафяв или златист и дава вкус на добавената течност. Бъчви или каци обикновено са изработени от дърво. Някои видове течности, като Jack Daniels, всъщност са отлежали в бъчви, които са били нарочно опожарени от вътрешната страна. Burning ще помогне освободи някои от вкусове и аромати от самата гора. Много дестилатори настояват също за използване на бъчви, които са били използвани преди - това запазва някои от интересните вкусове от предишни партиди. Когато си ликьор е напълно възраст, той е готов да се бутилира и пиян. Световния съюз