Какво е Паста Red Curry

Ако сте фен на тайландска кухня, със сигурност сте не е чужд на червено къри паста. Сосът е ключова съставка в много тайландски ястия. Тя черпи отличителен вкус от разнообразен списък на съставките, от лимонена трева да люти чушки да кориандър. Вегетарианците може да искате да се отбележи, обаче, че тя е направена с скариди паста. За всеки друг, който иска да има вкус на тайландски ястия, да бъдат готови да се вземе проба тази вкусна сос.
Съставки и подготовка
<Ли>

Основните съставки в червено къри паста са суха люта чушка, лук, чесън, Galangal, лимонена трева, кантарион корен, пипер, кориандър, сол, скариди паста и Kaffir вар жар. Това не отнема много време да се подготви. Повечето от работата е свързана с удари и смилане определяне на приблизително една дузина съставки, които са необходими, както и смесването им в паста.
Пипер са сред съставките в червено къри паста.

Използва
<Ли >

Red къри паста е широко разпространена в тайландски готвене. Вие също можете да го намерите играе важна роля в малайзийския готвене. Той е популярен в Thai Разбъркайте СРЮ и пилешко, свинско и говеждо месо ястия, а гъвкавост, която обяснява защо толкова широко използван. Chefs казват, че това се отнася също и особено добре с мека, ароматен жасмин ориз. Световния съюз Red и Green и ...
<Ли>

Red не е единственият цвят за къри паста. Пастата също идва в зелено, жълто и оранжево - или "кисело" - сортове. Green се счита за най-горещия вкус. Жълтото е по-мек, един вид сладко-пикантен вкус, докато оранжево служи като водниста база за риба и свинско месо. Световния съюз