Как да тиган Sear сом

сом е лесно получава бяла риба перфектен за изгарящо. Месото му е твърда, все още несъвършена, със свеж, мек вкус. Днес, най-сом САЩ е фермата-повдигнати, което го прави широко достъпен през цялата година. Сом е възхитителен, когато служи просто, само с малко сол и черен пипер за увеличаване на неговия вкус. Pan-обгорена сом двойки добре със задушени зеленчуци. Просто добавете нарязаните зеленчуци на тиган с няколко супени лъжици вода след отстраняване на сом, и се покрива. Изстискайте един лимон през сом и зеленчуците точно преди сервиране Нещата ще трябва
1 супена лъжица.
. зехтин
£ 2. сом филе

Salt
Pepper

Инструкции
<ол> <Ли>

Heat зехтин в голям тиган на средно-висока температура, докато започне маслото да пушат леко. В същото време, потупа двете страни на филета риба сух с хартиени кърпи.

<Ли>

Поръсете двете страни на сом филе с груби сол и прясно смлян черен пипер. Внимателно поставете филетата риба в тиган в един слой.