Как да Заместник Махи Махи за Камбала

Фирмата, сладко създание на Махи Махи рибата го прави идеален заместител на широка гама от камбала рецепти прави. Постно и мускулести Махи Махи е известно да плуват заедно с риболовни кораби, и да е в крак с лодката, която е защо тя се нарича също dolfinfish. Пресни Махи Махи има подобни текстурни и вкусови качества на камбала. Това причинява месото на рибата, за да реагира добре на същите подправки и готварски техники, използвани за неща, камбала.
Ви е нужно
филе нож
кърпи клещи

Хартиени
<Бразилски> Инструкции
<ол> <Ли>

част Махи Махи връзките с остър нож, така че те са едно и също тегло и дебелина като камбала призова за по оригинална рецепта. Извадете всички костни парчета стърчащи от филетата. Обелете кожата на гърба на Махи Махи ако замества без кожа камбала.

<Ли>

Изплакнете Махи Махи филета под студена, течаща вода. Пат ги напълно суха с хартиени кърпи.

<Ли>

Заместник подготвените Махи Махи части директно в рецептата без промяна. Сезон, мариновани и варете филета риба, сякаш те са камбала. Работете частите внимателно, за да ги пазят непокътнати през целия процес на готвене.

<Ли>

Поставете термометър сонда в най-дебелата част на всяко Махи Махи порция. Извадете рибата от жегата, когато вътрешната температура достигне 145 градуса F. Изчакайте пет минути преди сервиране на Махи Махи. Световния съюз