Как да подготвим Миди С метален вкус

морето и залива миди са изключително нетрайни. Някои рибари лекуват реколтата си с химически разтвор на STP, или натриев триполифосфат. STP предотвратява миди от изсушаване, но тя идва с няколко недостатъка: STP създава метален вкус, изгарящо е трудно, а някои миди загубят до 40% от обема им по време на готвене. При изготвянето на STP, лекувани миди, избягвайте рецепти, които призовават за изгарящо и използват лимонов сок, за да се неутрализира всеки метален вкус. Следвайте прости стъпки за безотказен подготовка на печена миди.
Което ви е нужно
1 1/2 кг. & Quot; wet & quot; миди
Shallow тавичка
2 супени лъжици. лимонов сок
6 супени лъжици. разтопено масло

малка купа
Small чиния за сервиране
Тропоска четка
1 супена лъжица. чесън солеви

Инструкции
<ол> <Ли>

Включете фурната и го настройте на & quot;. скарвам & quot;

<Ли>

Изплакнете миди и ги поставете в плитка тава за печене.

<Ли>

Смесват се 2 супени лъжици. лимонов сок и 2 супени лъжици. масло в малка купа и микровълнова фурна за 30-45 секунди или докато маслото е омекотена. В друга чиния за сервиране, микровълнова оставащите 4 супени лъжици. масло за 30 до 45 секунди или докато маслото е омекотена. То да бъде отменено.

<Ли>

Тропосайте миди щедро с лимон и масло.

<Ли>

Поръсете миди с чесън сол.

<Ли>

печено месо на скара на миди за шест до осем минути или докато мидите започнат да се превърне една светлина, златист цвят. Да не се прегрява.

<Ли>

Премахване на миди от фурната и сервирайте веднага с останалото разтопено масло като потапяне сос. Световния съюз