Започнете загряване на водата. Обелете личи и премахване на камъка. Лукът останалата плодовете и да го добавите към захарта в основния контейнер. Налейте достатъчно вряща вода, за да направят един галон на течност и се разбърква, докато захарта се разтвори. Сместа се оставя да се охлади до стайна температура.

<Ли>

добавете останалите съставки. Обърнете внимание на изискването за допълнително танин за личи вино, защото този плод не е достатъчно кисела от само себе си. Покрийте първичния контейнер с кърпа.

<Ли>

Сместа се оставя да престои в покой, докато тя се ферментиране енергично. Разбъркайте го всеки ден в продължение на пет дни.

<Ли>

Прецедете течността през найлонов сито във вторичната контейнера и годни въздушен затвор. Месото сега може да се изхвърли. Rack на всеки 30 дни, докато виното се изчиства и не изпускайте утайката. Тази стъпка е особено важно за личи вино.

<Ли>

Стабилизиране на виното и подслаждане на вкус, ако е необходимо. Изчакайте 10 дни, за да се гарантира, че ферментацията е спряна преди претакане в бутилки. Световния съюз