Братвурст Подправки

братвурст е вид колбас, който произлиза от Германия, и подправките, използвани, за да го варира според региона. Някои рецепти изискват по-сложна подправка смес, докато други изискват сравнително проста комбинация от подправки. Най-известните сортове братвурст градушка от германската област Бавария; А именно, от баварските градове Нюрнберг и Coberg. Въпреки това, стила на братвурст Sheboygan е много популярен в Америка. Традиционно, братвурст се прави със свинско и телешко месо, се скара или тиган и се сервира с зърнеста горчица, кисело зеле и картофена салата.
Нюрнберг братвурст Подправки

  • Осъществяване традиционните Нюрнберг братвурст призовава за сложна смес от подправки. Обикновено се използват джинджифил, индийско орехче, бахар, кимион семена, семена от целина и кардамон, в допълнение към сол и черен пипер. Тази версия е с по-сладък вкус в сравнение с повечето други стилове на братвурст и е типично тиган Световния съюз Coberg братвурст Подправки
    <Ли>

    Coberg братвурст е известен със селски вид.; като цяло е курс по текстура и предполага по-малко подправки от Нюрнберг стил братвурст. Сместа за подправка за Coberg братвурст е традиционно само сол, черен пипер, индийско орехче и лимонови кори. Този стил на братвурст обикновено се скара над борови шишарки, която придава земен аромат Световния съюз Sheboygan братвурст Подправки
    <Ли>

    Американската версия на братвурст -. Обикновено се посочва като Sheboygan братвурст - произхожда от Sheboygan County, Уисконсин. Sheboygan братвурст е популярен в Средния Запад и е широко намери на задния капак събирания. Сместа за подправка за Sheboygan братвурст често включва джинджифил, индийско орехче, сол и черен пипер. Докато някои предпочитат да ври Sheboygan стил невъзпитани в бира, пуристи смятат, че печене е правилното метод на готвене. Световния съюз