Jaké jsou dobré recepty na domácí hranolky?

Základní domácí hranolky:

- Ingredience:

- 2 libry brambor (Russets, Yukon Gold nebo vámi preferovaná odrůda)

- 1 polévková lžíce rostlinného oleje

- Sůl a pepř podle chuti

- Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 450 °F (230 °C).

2. Očistěte brambory a nakrájejte je na 1-palcové kostky nebo klínky.

3. Ve velké misce promíchejte bramborové měsíčky s rostlinným olejem, solí a pepřem.

4. Bramborové měsíčky rozložte v jedné vrstvě na plech a pečte v předehřáté troubě 25–30 minut nebo dozlatova a křupava.

5. Před podáváním dochuťte solí a pepřem.

Načtené domácí hranolky:

- Ingredience:

- 2 libry brambor (Russets nebo Yukon Gold)

- 1 lžíce olivového oleje

- 1/2 lžičky česnekového prášku

- 1/2 lžičky papriky

- 1/4 šálku strouhaného sýra čedar

- 1/4 šálku strouhaného sýra mozzarella

- 1/4 šálku nakrájené vařené slaniny

- 1/4 šálku nakrájené zelené cibule

- Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 400 °F (200 °C).

2. Brambory oškrábejte a nakrájejte na 1/2palcové klínky nebo kostky.

3. Ve velké míse promíchejte plátky brambor s olivovým olejem, česnekovým práškem a paprikou.

4. Bramborové měsíčky rozložte v jedné vrstvě na plech a pečte v předehřáté troubě 15-20 minut.

5. Vyjměte z trouby a posypte nastrouhaným sýrem, slaninou a zelenou cibulkou.

6. Vraťte do trouby a pečte dalších 5–10 minut, dokud se sýr nerozpustí.

7. Vychutnejte si naložené domácí hranolky za tepla.

Pikantní jihozápadní domácí hranolky:

- Ingredience:

- 2 libry brambor (Russets, Yukon Gold nebo Red potatoes)

- 2 lžíce olivového oleje

- 1/2 lžičky chilli prášek

- 1/2 lžičky mletého kmínu

- 1/4 lžičky kajenského pepře

- 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru

- Sůl a pepř podle chuti

- Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 425 °F (220 °C).

2. Brambory oškrábejte a nakrájejte na 1-palcové kostky nebo klínky.

3. Ve velké misce promíchejte plátky brambor s olivovým olejem, chilli, kmínem, kajenským pepřem, solí a pepřem.

4. Bramborové měsíčky rozprostřete v jedné vrstvě na plech a pečte v předehřáté troubě 25–30 minut dozlatova a křupava.

5. Před podáváním posypte koriandrem.

Česnekové parmazánové domácí hranolky:

- Ingredience:

- 2 libry brambor (Russets nebo Yukon Gold)

- 2 lžíce olivového oleje

- 2-3 stroužky česneku, mleté

- 1/4 šálku strouhaného parmazánu

- Sůl a pepř podle chuti

- nasekaná čerstvá petrželka (na ozdobu)

- Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 400 °F (200 °C).

2. Brambory oškrábejte a nakrájejte na 1/2palcové plátky.

3. Ve velké míse smíchejte brambory, olivový olej, mletý česnek, parmazán, sůl a pepř. Dobře promícháme, aby se brambory obalily.

4. Plátky brambor rozložte v jedné vrstvě na plech a pečte v předehřáté troubě 25–30 minut nebo do zlatohnědé a měkké.

5. Před podáváním ozdobte nasekanou petrželkou.

Tyto recepty lze upravit tak, aby vyhovovaly vašim chuťovým preferencím úpravou koření a polevy. Užijte si to!