Hvilket materiale bruges til at formere irske kartofler?

Irske kartofler opformeres vegetativt ved hjælp af læggekartofler. Læggekartofler er små, hele kartofler udvalgt blandt sunde, sygdomsfrie planter. Disse kartofler er specielt certificerede for at sikre, at de er fri for almindelige kartoffelsygdomme som forsinket skæg, sorte ben og ringråd. Læggekartofler sættes typisk om foråret, og de producerer nye planter, der vokser til modne kartoffelplanter. De nye planter danner knolde, som er de spiselige kartofler, som vi høster og indtager.