Woraus besteht Vogelnestsuppe?

Vogelnestsuppe ist eine Delikatesse, die aus den Nestern von essbaren Nestern hergestellt wird, die in Südostasien vorkommen. Die Nester werden aus dem Speichel des Mauerseglers hergestellt und gelten in der chinesischen Küche als Delikatesse. Die Suppe wird hergestellt, indem man die Nester in Wasser köchelt, bis sie sich auflösen, und dann verschiedene andere Zutaten wie Hühnchen, Schweinefleisch und Gemüse hinzufügt. Die Suppe wird oft mit Reis serviert und gilt als sehr teures und luxuriöses Gericht.