Πώς μαγειρεύετε το ηλιόλουστο αυγό χωρίς να σπάσετε τον ζυγό;

1. Ξεκινήστε με ένα κρύο τηγάνι . Αυτό θα βοηθήσει το αυγό να μαγειρευτεί αργά και ομοιόμορφα, εμποδίζοντας το να σκάσει ο κρόκος.

2. Χρησιμοποιήστε ένα αντικολλητικό τηγάνι . Αυτό θα βοηθήσει να μην κολλήσει το αυγό στο τηγάνι και να σκίσει τον κρόκο.

3. Προσθέστε το αυγό στο τηγάνι απαλά . Σπάστε το αυγό πρώτα σε ένα μικρό μπολ και μετά σύρετέ το απαλά στο τηγάνι.

4. Μην ανακατεύετε το αυγό . Ανακατεύοντας το αυγό θα σπάσει ο κρόκος.

5. Μαγειρέψτε το αυγό σε χαμηλή φωτιά . Αυτό θα σας βοηθήσει να μην παραβράσει το αυγό και να σκάσει ο κρόκος.

6. Γυρίστε προσεκτικά το αυγό . Αν χρειαστεί να αναποδογυρίσετε το αυγό, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να το αναποδογυρίσετε απαλά.

7. Σερβίρετε το αυγό αμέσως . Μην αφήνετε το αυγό να καθίσει στο τηγάνι για πολλή ώρα, γιατί αυτό θα κάνει να παραβράσει και να σκάσει ο κρόκος.