Αρχικά, μπαλτάδες έγιναν για να ξεφύγουμε από τα οστά, είτε από την πειρατεία ή αιωρούνται παλάμη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η λεπίδα είναι παχύ και βαρύ. Παχύ και βαρύ λεπίδες κάνουν την κοπή μέσω οστά ευκολότερη. Μπαλτάδες είναι μεγάλη για το διαχωρισμό παϊδάκια ή την κοπή πουλερικών σε πολλά κομμάτια. Επαγγελματίες σεφ και κρεοπώλες χρησιμοποιούν μπαλτάδες, αλλά η κοινή μάγειρας διαπιστώνει επίσης ότι ένα μπαλτά έρχεται σε πρακτικό. Χρησιμοποιώντας μπαλτά να τεμαχίσουν στιφάδο κρέας είναι πολύ κοινό, ωστόσο, λεπτή κοπή του κρέατος μπορεί να γίνει, καθώς με ένα μπαλτά. Μπαλτάδες έρχονται σε διάφορα βάρη και μεγέθη, έτσι ώστε να βρείτε αυτό που είναι πιο κατάλληλο για το είδος του κρέατος ετοιμάζεται. Γυρίστε το το μαχαίρι γύρω και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την πίσω πλευρά του μπαλτά σε λίρα και τρυφερό κρέας.

Η χρήση ενός Μπαλτάδες για Λαχανικά

Χρησιμοποιώντας μπαλτά κάνει κοπής λαχανικά ευκολότερη και ταχύτερη. Ακόμα κι αν οι μπαλτάδες που χρησιμοποιούνται συνήθως για το κρέας, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για μια ποικιλία από πράγματα όπως κόψιμο, τον τεμαχισμό ή την παρασκευή κιμά λαχανικά. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τη συντριβή σκελίδες σκόρδου. Η τεχνική αυτή γίνεται με την τοποθέτηση του μπαλτά από την πλευρά του στην κορυφή του σκελίδα σκόρδο και σπάζοντας το με το χέρι σας. Το κρέας είναι συχνά ψιλοκομμένο και απαιτεί περισσότερη προσπάθεια, ενώ τα λαχανικά είναι πολύ πιο ευαίσθητο και συνήθως σε φέτες. Ανάλογα με το τι λαχανικά που χρησιμοποιούνται, μπορεί να χρειαστεί κόψιμο, οπότε η επιλογή του σωστού μπαλτά μέγεθος είναι επίσης σημαντική για τα λαχανικά. Το μέγεθος του μπαλτά μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το ποια κοπής τεχνική που χρησιμοποιείται.

Η χρήση ενός Μπαλτάδες για Φρούτα

Σύμφωνα με την απευθείας σύνδεση λεξικό του Merriam-Webster, οι ρήμα «διασπούν» ορίζεται ως "για να διαιρέσετε με ή σαν από ένα χτύπημα κοπής? διάσπαση. "Χρησιμοποιώντας ένα μπαλτά στα φρούτα δεν είναι ότι η κοινή, όμως, με τους μεγαλύτερους καρπούς ή φρούτα που έχουν ένα σκληρό εξωτερικό στρώμα του δέρματος που πρέπει να χωρίσει, ένα μπαλτά είναι ένα μεγάλο εργαλείο. Ένα παράδειγμα από αυτά τα φρούτα είναι το καρπούζι ή η ασιατική φρούτα Durian.

Άλλες χρήσεις

Από τη λεπίδα ενός μπαλτά είναι τόσο μεγάλη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μια ποικιλία από πράγματα, όπως να παίρνει τη θέση της μια σπάτουλα για να μεταφέρει τα τρόφιμα από το ένα μέρος στο άλλο ή συλλέγοντας τα λαχανικά να βάλει στο τηγάνι ή ανεπιθύμητα υπολείμματα να πετάξουν.
Η