Γιατί η ζάχαρη μου είναι υγρή;

- Υγρασία :Η ζάχαρη είναι υγροσκοπική, δηλαδή απορροφά εύκολα την υγρασία από τον αέρα. Όταν η υγρασία στον αέρα είναι υψηλή, η ζάχαρη θα γίνει υγρή. Αυτό μπορεί να συμβεί σε υγρά κλίματα ή σε υγρές καιρικές συνθήκες.

- Θερμοκρασία :Η ζάχαρη μπορεί επίσης να γίνει υγρή όταν εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες. Όταν η ζάχαρη θερμαίνεται, η περιεκτικότητα σε υγρασία στον αέρα αυξάνεται και αυτό μπορεί να προκαλέσει υγρασία στη ζάχαρη.

- Συσκευασία :Εάν η ζάχαρη δεν αποθηκεύεται σε αεροστεγές δοχείο, μπορεί να γίνει υγρή λόγω της έκθεσης στον αέρα. Αυτό μπορεί να συμβεί όταν η ζάχαρη αποθηκεύεται σε σακούλα ή δοχείο που δεν είναι σωστά σφραγισμένο.

Για να αποφευχθεί η υγρασία της ζάχαρης, είναι σημαντικό να την αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος. Επιπλέον, είναι σημαντικό να αποφεύγετε την έκθεση της ζάχαρης σε υψηλή υγρασία και θερμοκρασίες.