Ποιο μέταλλο απαιτείται για την πρόσληψη γλυκόζης στα κύτταρα και υπάρχουν στα μανιτάρια;

Το χρώμιο είναι ένα ορυκτό που απαιτείται για την πρόσληψη γλυκόζης στα κύτταρα. Βρίσκεται και στα μανιτάρια. Το χρώμιο εμπλέκεται στο μεταβολισμό των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπών. Βοηθά επίσης στη ρύθμιση των επιπέδων ινσουλίνης στο αίμα. Η ανεπάρκεια χρωμίου μπορεί να οδηγήσει σε αντίσταση στην ινσουλίνη, η οποία μπορεί να προκαλέσει διαβήτη τύπου 2.