Κατά την αντικατάσταση της μαύρης ζάχαρης με την κοκκώδη είναι οι μετρήσεις ίδιες σε φλιτζάνια;

Όταν χρησιμοποιείτε συσκευασμένη ανοιχτή ή σκούρα καστανή ζάχαρη ως υποκατάστατο της λευκής ζάχαρης στις συνταγές, χρησιμοποιήστε τις ίδιες μετρήσεις όγκου. Δεν απαιτούνται υπολογισμοί μετατροπής ή προσαρμογές εκτός εάν η συνταγή απαιτεί συγκεκριμένα ένα συγκεκριμένο χρώμα μαύρης ζάχαρης.