Πώς κάνετε το πιάτο θρεπτικό;

1. Προσθέστε λαχανικά :Τα λαχανικά είναι γεμάτα με βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. προσπαθήστε να ενσωματώσετε μια ποικιλία λαχανικών στο πιάτο σας. Μερικές καλές επιλογές περιλαμβάνουν το μπρόκολο, τα καρότα, το σπανάκι, τις ντομάτες και τα κρεμμύδια.

2. Χρησιμοποιήστε δημητριακά ολικής αλέσεως :Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι μια άλλη καλή πηγή φυτικών ινών, καθώς και βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών. Ψάξτε για ζυμαρικά ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι ή κινόα.

3. Επιλέξτε άπαχη πρωτεΐνη :Η άπαχη πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για το χτίσιμο και την επιδιόρθωση των ιστών. Μερικές καλές επιλογές περιλαμβάνουν ψάρι, κοτόπουλο, φασόλια και τόφου.

4. Περιορίστε τα ανθυγιεινά λίπη :Τα ανθυγιεινά λιπαρά, όπως τα κορεσμένα και τα τρανς λιπαρά, μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και άλλων προβλημάτων υγείας. Περιορίστε την πρόσληψη αυτών των λιπών επιλέγοντας άπαχες πηγές πρωτεΐνης, αποφεύγοντας τα τηγανητά τρόφιμα και επιλέγοντας πιο υγιεινά μαγειρικά έλαια, όπως το ελαιόλαδο ή το λάδι αβοκάντο.

5. Προσθέστε υγιή λίπη :Τα υγιή λίπη, όπως τα μονοακόρεστα και τα πολυακόρεστα λίπη, μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Μερικές καλές πηγές υγιεινών λιπών περιλαμβάνουν το ελαιόλαδο, το αβοκάντο, τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους.

6. Χρησιμοποιήστε βότανα και μπαχαρικά :Τα βότανα και τα μπαχαρικά μπορούν να προσθέσουν γεύση στο πιάτο σας χωρίς να προσθέσουν θερμίδες ή ανθυγιεινά συστατικά. Μερικές καλές επιλογές περιλαμβάνουν σκόρδο, κρεμμύδι, πάπρικα, σκόνη τσίλι και κύμινο.

7. Περιορίστε την προσθήκη ζάχαρης :Η προστιθέμενη ζάχαρη είναι μια κύρια πηγή κενών θερμίδων. Περιορίστε την πρόσληψη πρόσθετης ζάχαρης επιλέγοντας ποτά χωρίς ζάχαρη, αποφεύγοντας τα επεξεργασμένα τρόφιμα και περιορίζοντας την πρόσληψη σνακ με ζάχαρη.

Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να φτιάξετε θρεπτικά και νόστιμα πιάτα που μπορούν να σας βοηθήσουν να βελτιώσετε τη γενική σας υγεία.