Ποιος είναι ο όρος των τροφίμων;
Ακολουθούν ορισμένοι συνήθεις όροι τροφίμων:
1. Ορεκτικό :Μικρό πιάτο ή σνακ που σερβίρεται πριν από το κυρίως γεύμα.
2. Εισαγωγή :Το κύριο πιάτο ενός γεύματος.
3. Συνοδευτικό :Ένα πιάτο που σερβίρεται παράλληλα με το κυρίως πιάτο.
4. Επιδόρπιο :Ένα γλυκό πιάτο που σερβίρεται στο τέλος του γεύματος.
5. Ποτό :Ένα ποτό, τυπικά μη αλκοολούχο.
6. Καρύκι :Μια σάλτσα, μια απόλαυση ή άλλο τρόφιμο που προστίθεται σε ένα πιάτο για να βελτιώσει τη γεύση του.
7. Μπαχαρικό :Αποξηραμένο ή αλεσμένο φυτικό υλικό που χρησιμοποιείται για να δώσει γεύση στο φαγητό.
8. Βότανο :Φυτό ή μέρος φυτού που χρησιμοποιείται για να προσθέσει γεύση ή άρωμα στα τρόφιμα.
9. Λαχανικό :Φυτό ή μέρος φυτού που καταναλώνεται ως τροφή, συνήθως μαγειρεμένο.
10. Φρούτα :Γλυκό και σαρκώδες μέρος φυτού που περιέχει έναν ή περισσότερους σπόρους.
11. Κρέας :Η σάρκα των ζώων, που χρησιμοποιείται συνήθως ως τροφή.
12. Πουλερικά :Το κρέας εξημερωμένων πτηνών, όπως κότες, πάπιες και γαλοπούλες.
13. Ψάρια :Υδρόβιο που χρησιμοποιείται ως τροφή.
14. Θαλασσινά :Ένας όρος για τα βρώσιμα υδρόβια ζώα, συμπεριλαμβανομένων των ψαριών, των οστρακόδερμων και των καρκινοειδών.
15. Γαλακτοκομικά :Όρος για προϊόντα που παράγονται από γάλα ζώων, όπως γάλα, τυρί και γιαούρτι.
16. Υδατάνθρακες :Μια ομάδα θρεπτικών συστατικών που περιλαμβάνει σάκχαρα, άμυλα και φυτικές ίνες.
17. Πρωτεΐνες :Μια ομάδα θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την επισκευή των ιστών του σώματος.
18. λίπη :Μια ομάδα θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για την αποθήκευση ενέργειας και τη μόνωση.
19. Βιταμίνες :Ομάδα οργανικών ενώσεων που είναι απαραίτητες για το μεταβολισμό του οργανισμού.
20. Ορυκτά :Ανόργανες ενώσεις που είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη και τη λειτουργία του οργανισμού.
Ευρωπαϊκή Κουζίνα
- Γιατί η κρέμα είναι τροφή υψηλού κινδύνου;
- Ποια είναι η μονάδα τροφής 129 λιβρών για 16 σκύλους;
- Ποιες είναι οι αιτίες των ατυχημάτων στο εργαστήριο τροφίμων;
- Ποιος ξεκίνησε το αστείο με το φαγητό του αεροπλάνου;
- Ποιες είναι οι τρεις κύριες ομάδες τροφίμων που είναι οι πλουσιότερες πηγές αμύλου;
- Πώς ονομάζεται η μυϊκή σύσπαση που μετακινεί την τροφή κατά μήκος του πεπτικού σωλήνα;
- Πώς ήταν το φαγητό το 1949;
- Ποιος ήταν ο σκοπός του ελαιολάδου στην Αρχαία Ρώμη;
- Μπορεί ένα άτομο με δυσανεξία στη λακτόζη να φάει μαγιονέζα;
- Ποιο είναι το μέσο κόστος για πτήσεις μετ' επιστροφής προς τις Βρυξέλλες;
Ευρωπαϊκή Κουζίνα
- Αφρικανική Κουζίνα
- Ασιατική Κουζίνα
- Κινέζικη Κουζίνα
- Ευρωπαϊκή Κουζίνα
- Γαλλική Κουζίνα
- Ελληνική Κουζίνα
- Ινδική Κουζίνα
- Ιταλική Κουζίνα
- Ιαπωνική Κουζίνα
- Κόσερ Τροφή
- Λατινοαμερικανική Κουζίνα
- Μεξικάνικη Κουζίνα
- Κουζίνα Μέσης Ανατολής
- Soul Food
- Νότια Αμερικανική Κουζίνα
- Ισπανική Κουζίνα
- Ταϊλανδική Κουζίνα
- Παγκόσμια και Περιφερειακή Κουζίνα


