Γιατί ο ανανάς και το ζαχαροκάλαμο είναι σημαντικά στη Χαβάη;

* Η Χαβάη παράγει περίπου το ένα τρίτο του ανανά στον κόσμο, καθιστώντας την το σημαντικότερο γεωργικό προϊόν της πολιτείας.

* Ο ανανάς εισήχθη στη Χαβάη στα τέλη του 1800 και γρήγορα έγινε δημοφιλής καλλιέργεια λόγω του ιδανικού κλίματος και του εδάφους της πολιτείας.

* Η βιομηχανία ανανά στη Χαβάη απασχολεί πάνω από 6.000 άτομα και συνεισφέρει πάνω από $400 εκατομμύρια στην οικονομία της πολιτείας.

* Η Χαβάη είναι η μόνη πολιτεία στις ΗΠΑ που παράγει ανανάδες εμπορικά.

* Οι ανανάδες που καλλιεργούνται στη Χαβάη είναι πιο γλυκοί και πιο γευστικοί από αυτούς που καλλιεργούνται σε άλλα μέρη του κόσμου, λόγω του μοναδικού κλίματος της πολιτείας.

Ζαχαροκάλαμο

* Η Χαβάη ήταν κάποτε ο κορυφαίος παραγωγός ζαχαροκάλαμου στις ΗΠΑ, αλλά η βιομηχανία έχει υποχωρήσει τα τελευταία χρόνια.

* Το ζαχαροκάλαμο εισήχθη στη Χαβάη από τους Πολυνήσιους τον 4ο ή 5ο αιώνα.

* Το ζαχαροκάλαμο ήταν μια σημαντική οικονομική κινητήρια δύναμη στη Χαβάη για πάνω από έναν αιώνα, αλλά η βιομηχανία άρχισε να παρακμάζει στα τέλη του 20ού αιώνα λόγω του αυξημένου ανταγωνισμού από άλλες χώρες παραγωγής ζάχαρης.

* Η βιομηχανία ζαχαροκάλαμου στη Χαβάη εξακολουθεί να απασχολεί πάνω από 1.500 άτομα και συνεισφέρει πάνω από $100 εκατομμύρια στην οικονομία της πολιτείας.

* Το ζαχαροκάλαμο χρησιμοποιείται για την παραγωγή ακατέργαστης ζάχαρης, η οποία χρησιμοποιείται για την παρασκευή ραφιναρισμένης ζάχαρης, και μελάσα, η οποία είναι ένα γλυκαντικό που χρησιμοποιείται στο ψήσιμο.