¿Usarías la misma cantidad de avena que la receta para salvado de trigo?

La avena es un tipo de papilla hecha de copos de avena, que son granos de avena aplanados. El salvado de trigo es la capa exterior del grano de trigo y es un ingrediente común en los cereales y otros alimentos para el desayuno.

Los salvados de avena y trigo tienen diferentes perfiles nutricionales y diferentes texturas. La avena es una buena fuente de fibra, proteínas y vitaminas, mientras que el salvado de trigo es una buena fuente de fibra y minerales. La avena tiene una textura masticable, mientras que el salvado de trigo tiene una textura más gruesa.

Debido a sus diferentes perfiles nutricionales y texturas, la avena y el salvado de trigo no se pueden utilizar indistintamente en las recetas. Si una receta requiere salvado de trigo, no puede sustituirla por avena, y si una receta requiere avena, no puede sustituirla por salvado de trigo.