¿Cuánto tiempo se cocina una papa en agua hirviendo?

El tiempo de ebullición de las patatas puede variar según su tamaño y tipo. Aquí tienes una guía general para hervir diferentes tipos de patatas en agua con sal:

1. Papas rojas pequeñas:

- Entera:12-18 minutos

- Cortar por la mitad:6-8 minutos

2. Papas Yukon Gold:

- Entera:18-25 minutos

- Cortar por la mitad:9-12 minutos

3. Papas Russet:

- Entera:25-35 minutos

- Cortar por la mitad:13-17 minutos

4. Papas alevines:

- Entera:10-15 minutos

Recuerde que estos tiempos son aproximados y pueden variar según factores como la altitud y la preferencia personal de cocción. Para comprobar si una patata está cocida, puedes pincharla con un tenedor o un cuchillo. Si se perfora con facilidad y se siente tierno, está listo.