¿Qué es el ingrediente húmedo?

Los ingredientes húmedos son líquidos o semilíquidos que se agregan a los ingredientes secos al hornear o cocinar. Algunos ejemplos de ingredientes húmedos incluyen agua, leche, aceite, huevos, productos lácteos como crema agria o yogur y grasas líquidas o sólidas derretidas como mantequilla o manteca vegetal. Los ingredientes húmedos proporcionan humedad, añaden sabor y riqueza, unen los ingredientes secos y contribuyen a la textura general del plato final.