¿Cómo se hacen las patatas fritas tipo gofre?

* 1 papa russet grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor

* 1 cucharada de aceite de oliva

* 1/2 cucharadita de sal

* 1/4 cucharadita de pimienta negra

* 1 cucharada de hojas de perejil fresco picado

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

2. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.

3. En un tazón grande, combine las rodajas de papa, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcle para cubrir.

4. Extienda las rodajas de papa en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.

5. Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas y doradas.

6. Espolvorea con perejil antes de servir.