Mitä voit tehdä paistetuista papuista, juustosta, riisistä ja maissista?

Tässä on resepti herkullisen burriton valmistamiseen paistetuista papuista, juustosta, riisistä ja maissista:

Ainesosat:

- 1 kuppi paistettuja papuja

- 1/2 kuppia raastettua juustoa (cheddar, Monterey Jack tai sekoitus)

- 1/2 kuppia keitettyä riisiä

- 1/2 kuppia keitettyä maissia

- 1/4 kuppia hienonnettua sipulia

- 1/4 kuppia hienonnettua korianteria

- 1 tl chilijauhetta

- 1/2 tl jauhettua kuminaa

- 1/4 tl suolaa

- 1/4 tl mustapippuria

- 2 burrito tortillaa

- Valinnaiset täytteet:salsa, guacamole, smetana, viipaloitu avokado jne.

Ohjeet:

1. Yhdistä suuressa kulhossa paistetut pavut, juusto, riisi, maissi, sipuli, korianteri, chilijauhe, kumina, suola ja pippuri. Sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut.

2. Kuumenna iso paistinpannu keskilämmöllä.

3. Aseta yksi tortilla kuumalle pannulle. Levitä puolet papuseoksesta tasaisesti tortillan päälle jättäen 1 tuuman reunuksen reunojen ympärille.

4. Taita tortillan vasen ja oikea puoli sisäänpäin ja käännä sitten alareuna täytteen päälle. Kääri tortilla tiukasti rullalle alhaalta alkaen.

5. Toista vaiheet 2-4 jäljellä olevan tortillan ja täytteen kanssa.

6. Paista burritoja 2-3 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat lämmenneet ja kullanruskeita.

7. Tarjoile heti suosikkilisustesi kanssa.

Nauti herkullisista papu-, juusto-, riisi- ja maissiburritoista!