Kuinka monta perunamuusia syöttää 300?

- 100 puntaa (45,4 kiloa) perunoita

- 3 gallonaa (11,3 litraa) maitoa

- 1 ½ puntaa (0,68 kilogrammaa) voita, pehmennetty

- 2 tl (10 millilitraa) suolaa

- 1 tl (5 millilitraa) jauhettua mustapippuria

- Valinnainen:hienonnettua ruohosipulia, smetanaa tai kastiketta tarjoiluun

Ruoanlaitto-ohjeet:

- Pese perunat huolellisesti ja leikkaa ne samankokoisiksi.

- Laita perunat isoon kattilaan suolalla maustetussa vedessä ja kiehauta.

- Vähennä lämpöä ja anna perunoiden kiehua, kunnes ne ovat kypsiä, noin 15-20 minuuttia.

- Valuta perunat ja laita ne kattilaan.

- Lisää voi, maito, suola ja pippuri ja soseuta perunat tasaiseksi ja kermaiseksi.

- Tarjoa perunamuusi heti haluamillasi täytteillä.

Tärkeitä huomautuksia:

- Kypsennysaika voi vaihdella käytettyjen perunoiden tyypin ja koon mukaan.

- Voit säätää maidon ja voin määrää haluamasi koostumuksen mukaan.

- Jos haluat täyteläisemmän maun, käytä maidon sijasta paksua kermaa.

- Jos käytät ylijäämäperunoita, varmista, että ne on lämmitetty kunnolla ennen tarjoilua.