Mistä voi saada hyvää kotitekoista perunamuusia ilman maitoa?

Ainesosat:

- 4 kiloa ruskeita perunoita

- 1/4 kuppia voita tai margariinia

- 2 rkl smetanaa tai tavallista jogurttia

- 1 tl suolaa

- 1/2 tl jauhettua mustapippuria

- Valinnainen:ruohosipulia tai persiljaa koristeeksi

Ohjeet:

1. Kuori ja kuutioi perunat tasakokoisiksi paloiksi.

2. Laita perunat isoon kattilaan ja peitä ne vedellä. Kuumenna vesi kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja keitä, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 15-20 minuuttia.

3. Kun perunat ovat kypsiä, valuta vesi pois ja laita perunat takaisin kattilaan. Lisää voi, smetana tai tavallinen jogurtti, suola ja pippuri. Muussaa perunat tasaiseksi ja kermaiseksi.

4. Maista perunamuusia ja säädä mausteita haluamallasi tavalla.

5. Koristele halutessasi ruohosipulilla tai persiljalla.

6. Tarjoa perunamuusi lämpimänä.

Nauti herkullisesta kotitekoisesta perunamuusistasi ilman maitoa!