Mitkä elintarvikkeet sisältävät glukoosia?

- Luonnolliset sokerit: Näitä ovat elintarvikkeet, jotka sisältävät luonnossa esiintyviä sokereita, kuten hedelmät (esim. viinirypäleet, banaanit, omenat), vihannekset (esim. porkkanat, punajuuret), hunaja ja vaahterasiirappi.

- Lisätyt sokerit: Nämä viittaavat sokereihin, joita lisätään elintarvikkeisiin jalostuksen tai valmistuksen aikana, mukaan lukien sakkaroosi (pöytäsokeri), runsaasti fruktoosia sisältävä maissisiirappi, dekstroosi ja glukoosi. Lisättyjä sokereita löytyy yleisesti sokeripitoisista juomista (esim. virvoitusjuomat, urheilujuomat), makeisista, leivonnaisista, jälkiruoista ja jalostetuista ruoista.

- tärkkelyspitoiset ruoat: Nämä ruoat hajoavat glukoosiksi ruoansulatuksen aikana. Esimerkkejä ovat leipä, riisi, pasta, perunat, viljat, pavut ja linssit.

On tärkeää huomata, että glukoosi on yksinkertainen sokeri, joka voi aiheuttaa nopean verensokeritason nousun. Lisättyä sokeria sisältävien elintarvikkeiden käyttöä tulisi rajoittaa osana tasapainoista ruokavaliota yleisen terveyden ylläpitämiseksi ja terveysongelmien, kuten liikalihavuuden ja tyypin 2 diabeteksen, ehkäisemiseksi.