Onko fruktoosimaissisiirappi kalliimpaa makeutusainetta kuin ruoko vai onko se sokeria?

Ei, fruktoosimaissisiirappi, joka tunnetaan myös nimellä HFCS, toimii usein halvempana vaihtoehtona perinteiselle ruoko- tai sokerille elintarviketeollisuudessa. Sitä käytetään yleisesti sen makeuden, kyky sekoittua hyvin muiden ainesosien ja kustannustehokkuuden vuoksi, kun sitä valmistetaan suuria määriä.