Kuinka paljon vettä tarvitaan 1 kg riisin keittämiseen?

Riisin keittäminen vaatii oikean vesisuhteen täydellisen kypsennetyn jyvän saamiseksi. Yleissääntönä on käyttää 2 kupillista vettä jokaista keittämätöntä riisiä kohden. Koska haluat keittää 1 kg riisiä, mikä on noin 4 kupillista keittämätöntä riisiä, tarvitset 8 kupillista vettä. Joten 1 kg riisiä vaatii 8 kupillista vettä.

On syytä huomata, että joillakin riisilajikkeilla voi olla erityisiä vesivaatimuksia. Esimerkiksi pitkäjyväinen riisi tarvitsee yleensä vesisuhteen 2:1, kun taas lyhytjyväinen riisi saattaa tarvita hieman vähemmän vettä, noin 1,5:1. Veden määrän säätäminen riisityypin mukaan voi varmistaa optimaalisen kypsennystuloksen.