Miten Pan-Fry Kiinan nuudelit (5 askelta)

On olemassa useita erilaisia ​​kiinalaisia ​​nuudeleita, jotka sisältävät vehnää, kananmunaa, riisiä ja mungpavun. Kiinalaisia ​​nuudeleita valmistetaan monin tavoin, mutta pannu paistamalla on yksi suosituimmista tavoista ne kypsyvät American kodeissa. Voit ostaa raaka nuudelit useimpien ruokakaupat tai jossa kiinalaiset elintarvikkeet myydään. Mitä monet ihmiset eivät ymmärrä, että nuudelit on keitetty, kuten pasta, ennen kuin ne ovat pannulla paistettu.
Mitä tarvitset Kiina nuudelit
Colander
Maapähkinäöljy
Pot
Pan
Tongs
Cooking thermometer
Ohjeet

1. Keitä noin 4 QTS. vettä. Drop 1-lb. 2-lb. paketti Kiinan nuudelit kiehuvaan veteen. Ne kypsyvät nopeammin kuin pastaa, joten testaa nuudelit doneness seitsemän minuutin kuluttua. Niiden pitäisi olla hellä, eikä sitkeä tai kova, kun he ovat tehneet.
   

2. Valuta nuudelit siivilä. Kaada ne sitten paperipyyhkeitä kuivua noin 30 minuuttia.
   

3. Kuumenna noin 1 sentin maapähkinä öljyä yli keskilämmöllä, syvä pannulla. Kun öljy saavuttaa 380 celsiusta teidän ruoanlaitto lämpömittari, pudota pienissä erissä kerrallaan öljyä. Varo splatter öljyä.
   

4. Kierrä ja erota nuudelit kuin ne kypsyvät. Poistaa ne öljystä, kun ne ovat kullanruskeita puolelta. Seuraa tätä prosessia, joten erillisiä eriä, kunnes kaikki nuudelit on paistettu.
   

5. Valuta öljy nuudelit asettamalla ne paperipyyhkeitä. Tarjoile välittömästi tai pitää ne lämpimänä matalan lämpötilan uunissa ja loput ateria on valmis.