Mitä ruokia songhai söi?

- Viljat:Songhai-imperiumin tärkein perusruoka oli hirssi. Muita viljeltyjä jyviä olivat riisi, durra ja fonio.

- Vihannekset:Songhai-ihmiset kasvattivat erilaisia ​​vihanneksia, mukaan lukien sipulia, valkosipulia, paprikaa, tomaatteja, okraa ja munakoisoa.

- Hedelmät:Songhai-valtakunnassa syntyi erilaisia ​​hedelmiä, mukaan lukien banaanit, mangot, appelsiinit, sitruunat, limetit ja ananakset.

- Pähkinät:Songhai-ihmiset kasvattivat ja söivät myös pähkinöitä, mukaan lukien maapähkinöitä, manteleita ja cashewpähkinöitä.

Proteiinilähteet

- Liha:Songhai-ihmiset kasvattivat karjaa, lampaita, vuohia ja kanoja lihaksi. He metsästivät myös riistaa, kuten antilooppeja, gaselleja ja puhveleita.

- Kala:Songhai-imperiumilla oli pääsy useille joille ja järville, ja kala oli tärkeä proteiinin lähde ihmisille. Kalastusmenetelmiä olivat verkkojen, ansojen ja keihäät.

- Munat:Songhai-ihmiset pitivät myös kanoja munia varten.

Meijerituotteet

- Maito:Songhai-ihmiset pitivät karjaa ja vuohia maidon saamiseksi. Maito käytettiin tuoreena tai käytettiin jogurtiksi tai juustoksi.

- Voi:Voita valmistettiin myös lehmänmaidosta.

Mausteet

- Suola:Suola oli tärkeä mauste Songhain valtakunnassa. Sitä käytettiin ruoan maustamiseen sekä lihan ja kalan säilöntään.

- Mausteet:Songhai-ihmiset käyttivät myös erilaisia ​​mausteita, kuten inkivääriä, valkosipulia, pippuria ja kuminaa.

Juomat

- Vesi:Songhailaisten tärkein juoma oli vesi.

- Olut:Olut oli myös suosittu juoma Songhain valtakunnassa. Se valmistettiin fermentoiduista jyvistä, ja se oli usein maustettu mausteilla.

- Tee:Tee oli toinen suosittu juoma Songhain valtakunnassa. Se valmistettiin teekasvin lehdistä, ja se makeutettiin usein hunajalla.