Comment cuisiner des haricots verts frais avec des pommes de terre ?

Voici une recette pour cuisiner des haricots verts frais avec des pommes de terre :

Ingrédients :

- 1 livre de haricots verts frais, parés

- 1 livre de petites pommes de terre rouges, coupées en quartiers

- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1/4 cuillère à café de poivre noir

- 1/4 tasse de feuilles de persil frais hachées (facultatif)

Instructions :

1. Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C).

2. Mélanger les haricots verts et les pommes de terre avec l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un grand bol.

3. Étalez les légumes en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.

4. Rôtir au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que les haricots verts soient vert vif et tendres et croustillants.

5. Saupoudrer de persil haché, si désiré, avant de servir.

6. Servez immédiatement. Savourez vos délicieux haricots verts rôtis et pommes de terre !