Instructions pour un déshydrateur alimentaire WelBilt ?

Étape 1 : Préparer la nourriture

- Lavez soigneusement les aliments pour éliminer toute saleté ou impureté.

- Coupez les aliments en tranches ou en morceaux fins et uniformes pour assurer un séchage uniforme.

- Si vous le souhaitez, prétraitez certains fruits ou légumes avec du jus de citron, du vinaigre ou une solution d'acide citrique. Cela aidera à préserver la couleur et les nutriments.

- Séchez les aliments avec une serviette en papier pour éliminer l'excès d'humidité.

Étape 2 :Disposer la nourriture

- Placez les aliments préparés dans les plateaux du déshydrateur en veillant à ce que les morceaux ne se chevauchent pas et ne se touchent pas.

- Laissez un peu d'espace entre les pièces pour une bonne circulation de l'air.

Étape 3 : Réglage de la température

- Choisissez le réglage de température approprié pour le type d'aliment que vous déshydratez. Reportez-vous à un guide de déshydratation ou au manuel WelBilt pour connaître les températures recommandées.

Étape 4 :Démarrage du processus de déshydratation

- Branchez le déshydrateur et allumez-le. Réglez la minuterie en fonction du temps de séchage souhaité.

Étape 5 : Vérification de la nourriture

- Vérifiez périodiquement les aliments pendant le processus de déshydratation pour suivre la progression.

- Si nécessaire, faites pivoter ou réorganisez les plateaux pour un séchage uniforme.

Étape 6 : achèvement et stockage

- Le temps de déshydratation peut varier en fonction du type d'aliment, de sa taille, de sa teneur en humidité et du niveau de sécheresse souhaité.

- Une fois que les aliments sont complètement secs, ils seront cassants ou coriaces au toucher.

- Laissez refroidir complètement les aliments déshydratés avant de les conserver dans des contenants hermétiques dans un endroit frais et sec.

Conseils généraux pour l'utilisation du déshydrateur alimentaire WelBilt

- Assurer une bonne ventilation dans la pièce où le déshydrateur est utilisé pour éviter l'accumulation d'humidité.

- Consultez le manuel du déshydrateur pour connaître la capacité de charge maximale afin d'éviter de surcharger les plateaux.

- Nettoyez régulièrement le déshydrateur pour maintenir une bonne hygiène.

- Évitez de trop déshydrater les aliments, car cela peut affecter la saveur, la texture et la valeur nutritionnelle.

- Expérimentez avec différents aliments et températures pour trouver vos techniques et recettes de déshydratation préférées.