Je li jedenje kore rajčice štetno za bubrege?

Konzumiranje kore od rajčice općenito nije štetno za bubrege. Zapravo, kore rajčice sadrže brojne hranjive tvari koje mogu biti korisne za zdravlje bubrega, uključujući kalij, vitamin C i vlakna. Međutim, neki ljudi mogu imati problema s bubrezima ako jedu velike količine kore rajčice, osobito ako već imaju temeljnu bolest bubrega. To je zato što kore rajčice sadrže oksalate koji se mogu vezati na kalcij i stvarati kristale u bubrezima. U nekim slučajevima ti kristali mogu dovesti do bubrežnih kamenaca. Ako imate bolest bubrega ili postoji rizik od razvoja bubrežnih kamenaca, trebali biste razgovarati sa svojim liječnikom prije nego što pojedete velike količine kore rajčice.