Je li ohlađena mljevena glava sigurna za jelo 4 dana nakon datuma prodaje?

Ne, nije sigurno jesti rashlađeno mljeveno meso kojem je 4 dana istekao rok prodaje. Mljeveno meso je lako kvarljiva namirnica koja se brzo može pokvariti i postati nesigurna za jelo. Datum prodaje je zadnji dan kada je proizvod preporučen za prodaju, ali to ne znači da proizvod nije siguran za konzumaciju nakon tog datuma. Međutim, kvaliteta mesa će početi opadati nakon isteka roka prodaje i može postati nesigurno za jelo u roku od nekoliko dana.

Mljevena glava treba se kuhati na unutarnjoj temperaturi od 160°F kako bi se ubile sve štetne bakterije. Ako niste sigurni je li meso još uvijek sigurno za jelo, najbolje je biti oprezan i odbaciti ga.