Bosiljak je češće povezana s talijanske kuhinje od grčke kuhinje, iako se koristi u cijelom Mediteranu. Tradicionalni recepti za grčku salatu poziva za metvice, peršina ili origana kao začina, u kombinaciji s maslinovim uljem, octom i limunovim sokom. Za tradicionalni okus, odlučiti za peršina ili mente, umjesto bosiljka. Svježe metvice ili peršina je poželjno da se suši.


Postavke pregled

Iako bosiljak nije najčešći biljka se koristi u jelima grčke preljev za salatu, nema pravila koja kaže ne možete ga koristiti. Svježi bosiljak ima aromatski, čist okus i svjež miris koji mnogi ljudi vole. To je dostupan tijekom cijele godine u trgovine ili ga može rasti lako u svom otvorenom vrtu ili na sunčanom prozoru. Sijati sjeme nakon posljednjeg očekivanog mraz u dobro otočnu zemlju i zadržati tlo malo vlažna. Ako imate bosiljak u izobilju i vole svoj okus peršina ili mente, svim sredstvima zamijeniti ga.

Metoda pregled

Za korištenje svježi bosiljak u grčkoj salati, umutiti zajedno ocat i ulje do dva zgusnuti i emulziju. Lagano umiješajte svježi bosiljak u ovom trenutku. Operite nekoliko neokaljan listićima bosiljka i mazite ih suha. Vjerojatno ćete trebati ne više od 2 žlice dodati dovoljnu okus. Bosiljak se može na kockice ili izrezati na tanke trake. Koristite oštar nož i dodati bosiljak u zadnji tren. Svježi bosiljak potamni brzo i vrlo pokvarljiva jednom rezati. Zamotajte višak bosiljak u papirnatim ručnicima i stavite ga u perforiranoj plastičnoj vrećici. Spremite ga u hladnjaku i koristiti ga u roku od tri dana.
Drugim sastojcima pregled

Uz zesty preljev za salatu, ne grčka salata bi bio potpun bez feta sira, crveni luk, masline, krastavci i rajčice. Koristite svjež Romaine salata i salata sezonu s puno soli i crnog papra. Također možete dodati piletinu na žaru ili ribu za salatu glavno jelo. Da bi jelo ispred vremena, operite salatu i izrezati povrće. Umutiti zajedno sastojke preljev za salatu. Chill salatu, povrće i salatu zasebno i kombinirati ih neposredno prije posluživanja za najoštrije, svježe salate.