Kako kuhati pirjana piletina i riža

početka do kraja: 2 sata
osoba: 4
Zahtjevnost: Umjereno pregled

Po prirodi, gulaš su debeli pripreme i razlikuju iz braises samo u iznosu od tekućine za kuhanje. Pirjana piletina i riža, primjerice, koristi tekućinu za kuhanje u cijelosti: Nakon zadebljanje, gulaš izlije preko samo-kuhane riže, što ga apsorbira i potkrepljuje pripreme s dodatnim slojem okusa. Piletina bedra su mora u odgovarajućem gulaš - flavorful tamno meso čini njegov nezamjenjiv masnoća tijekom kuhanja i proizvodi punog gulaš ne možete dobiti s mršavih grudi Hrvatska Sastojci pregled

  • . 4 pileća bedra pregled
  • sol i papar pregled
  • 2 žlice biljnog ulja pregled
  • 2 srednje mrkve, sjeckani u 1/2-inch komada pregled
  • 1 veliki žuti luk , debelo narezane pregled
  • 6 češnja češnjaka, oguljena i razbio pregled Zalijepi
  • 1 žlica rajčice pregled
  • 2 šalice voćnog crveno vino, kao Bordeaux ili tamnocrvena pregled
  • 2 šalica pilećeg zaliha pregled
  • 1 lovorov list pregled
  • 5 crni papar pregled
  • 4 peršin proizlazi pregled
  • 1 žlica maslaca pregled
  • 1 žlica brašna
  • 1 šalica dugog zrna riže

    Priprema piletina pregled
  • Pat piletina s papirnatim ručnicima i to sezone s košer soli i svježe mljeveni crni papar. pregled

    Zagrijte biljno ulje u nizozemskom pećnici na srednje jakoj vatri. pregled

    pržiti piletinu do zlatno smeđe na obje strane, oko 5 minuta Ukupno vrijeme kuhanja. Postavite piletinu na stranu u plitku posudu.
    Pirjanje piletine pregled

  • Dodajte mrkvu, luk i češnjak na nizozemskom pećnica. Pirjajte povrće dok caramelized i dodajte paradajz paste. Kuhati rajčica dok ne potamni na boju rđe slično. pregled

    deglaze posudu s crvenom vinu. Ulijte u piletina zaliha i dodajte lovorov list, crne papra i peršina stabljike. pregled

    Vratite piletinu nizozemskog peći zajedno s bilo kojim sokom prikupljenih u tavi. Donesite vino i zaliha na pirjati. Pregled

    Kuhajte piletine do pada off-kosti natječaja, oko 45 minuta. Izvadite piletinu i postavite ga na stranu. pregled

    Pomiješajte maslac i brašno u kohezivan loptu između dlanovima. Dodavanje smjese u juhi. pregled

    Okusite gulaš i prilagoditi začina po potrebi s košer soli. Kuhajte gulaš dok se smanjuje za pola, oko 15 minuta. Izvadite lovorov list. Pregled

    Vratite piletinu nizozemski pećnica i postaviti na niske topline. Neka piletina topline za nekoliko minuta.
    Priprema riže i posluživanja pregled

  • Donesite 2 šalice posoljene vode na čir kada počnete pirjanje piletinu. Dodajte rižu i miješati nekoliko sekundi. pregled

    Okrenite topline na štednjak da se niska kad se voda vraća na čir. Pokrijte posudu. pregled

    Kuhati rižu 15 minuta. Riža će biti malo poduzeće u centru, ali prolongiranje kuhanje će to završiti. pregled

    Dodajte maslinovo ulje ili maslac na okus na rižu. Umiješajte rižu s vremena na vrijeme, dok se piletina variva. pregled

    davati rižu u lonac ili drugi veliki posluživanje jelo. Položite pile na vrhu riže i sipati preostalu gulaš preko njega. Ukrasite svježe nasjeckanim peršinom i odmah poslužite.
    Kuhanje Bilješke Savjeti i pregled

  • Ako nemate nizozemski pećnica, koristite duboko teški dna tava s zbijeno-dolikuje poklopac. Redoviti lonci i tave ne zadržavaju vlagu i toplinu kao učinkovito kao nizozemski peći, pa provjerite razinu tekućina dok piletina kuha. Dodati vodu ako je potrebno da bi ga pokriveno oko pola. pregled

    Spremi štednjak prostor i gulaš piletinu u pećnici. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva celzijusa. Pirjajte povrće, dodajte vino, zaliha i piletina zatim stavite nizozemski pećnica u regularnom pećnici. Kuhati gulaš za 45 minuta i poslužiti preko riže. pregled

    Dodaj sekundarnih sastojaka za gulaš nakon što izvadite piletinu. Gljive, biser luk i kukuruz nekoliko povrće koje završite kuhanje u vrijeme umak smanjuje.