Kako kuhati mesna štruca u kalup

mesna štruca je klasična jelo od mljevenog mesa u obliku u duguljast hljeb. Mesna štruca može biti suha i čvrsta ako nije ispravno pripremljen. Imati vlažne mesna štruca, čine meso u obliku vekna pomoću svoje ruke, a ne vekna tava, a zatim ga kuhati u kalup. Pečenje omogućuje mesna štruca imati više prostora, a ne biti čvrsto zbijeni kao unutar jednog vekna tava. Ovaj dodatni prostor će inkorporirati više zraka, što je rezultiralo u sočnije i flavorful mesna štruca.
Što vam je potrebno
2 žlice. Maslac ili nonstick kuhanje sprej pregled pečenje
£ 1 ground meso (govedina, svinjetina teletina ili mješavinu)
2 jaja pregled 1/2 šalice mlijeka ili teških krema pregled 3/4 šalice suhe krušne mrvice pregled
sol papar pregled
veliku zdjelu pregled pleh pregled 2 šalice goveđa juha pregled instant čitanje meso termometar pregled
Upute pregled

1. Spread 2 žlice. maslac ravnomjerno dnu pečenje ili ravnomjerno sprej posudu s nonstick kuhanje sprej. Postavite pećnicu na 350 stupnjeva celzijusa se zagrijte.
   

2. Mjesto £ 1 od mljevenog mesa, dva jaja, 1/2 šalice mlijeka ili vrhnja, 3/4 šalice sušene krušne mrvice i vaše poželjna količina soli i papra u veliku zdjelu. Grab smjesu rukama i lagano raditi sve sastojke ravnomjerno zajedno.
   

3. Prijenos mesa smjesu na pleh ili drugu ravnu radnu površinu. Kalup meso u duguljasti pravokutni oblik (oko 10 inča po 5 inča) sa svojim rukama i premjestiti ga u svoj kalup.
   

4. Dodajte 2 šalice govedine juhe izravno na vrhu mesna štruca pa kaputi meso i višak cijedi dolje u dnu pečenje. Stavite posudu za pečenje u svoj zagrijanu pećnicu i topline za oko sat vremena ili dok vrh mesna štruca je zlatno smeđa.
   

5. Umetnite instant čitanje toplomjer u središtu mesna štruca , Osigurati termometar registre najmanje 160 stupnjeva celzijusa prije rezanja i posluživanja.