Kako Store Merlot vino

merlot je obično mekana, šljivast vino koje se prvenstveno koristi kao namješavanje sortne za mnogo godina. Sada je postao jedan od najpopularnijih pojedinačnih sorti u Sjedinjenim Američkim Državama. Većina Merlot je spreman za konzumaciju nakon objavljivanja, što znači držanje i skladištenje za daljnje starenje ne čini ništa da poveća svoju kvalitetu. Međutim, sakupljanje i čuvanje merlot proizveden od strane određenih vinograda iz posebno dobre berbe može biti način da uživate u budućnosti.
Što vam je potrebno
Vino pohranu jedinice (po izboru)
Upute

1. Trgovina vina na svojoj strani. Merlot i druge vrste vina uvijek treba čuvati u ležećem položaju, bez obzira koliko dugo namjeravam ga zadržati. Čuvanje vina na svojoj strani drži čep vlažnim i sprečava zrak iz curi u. Klima će na kraju stvoriti oksidaciju u vinu, okrećući se smeđa, slično kao rđa ne na metal. Naravno, ako je vino ima kompozitni pluta izrađena od sintetičkog gumene smjese, zatim oksidacija ne postaje problem.
   

2. održavanje odgovarajuće temperature i izbjeći fluktuacije temperature. Idealna temperatura za merlota i svih crnih vina je 55-65 stupnjeva, F. nekoliko stupnjeva ili način je prihvatljivo pod uvjetom da ona ostaje konstantna. Vino koje se pohranjuju u toplom okruženju će brzo starimo i na kraju postati oksidira. Vino koje je hladno neće zrele ispravno.
   

3. Izbjegavajte izlaganje merlot ili bilo vino na izravnoj sunčevoj svjetlosti. Sunčeva svjetlost ne samo da će zagrijati vino, ali ga izlagati UV zrakama, koje će ga oksidira i čine ga undrinkable. Merlot treba čuvati na tamnom mjestu.
   

4. Držite razinu vlažnosti na oko 70 posto. Nedostatak vlage u zraku će uzrokovati pluta na suho, stvara visoke razine isparavanja i izloženosti zraku. Razine vlage preko 80 posto moglo potaknuti kalup, koji treba izbjegavati.
   

5. Dopustite Merlot vino za odmor u okruženju vibracija besplatno. Vino je dnevni, disanja stvar, i kao takav mora odmoriti kako bi razvili. Svaka vibracija će uzburkati vino i uzrokovati prekid u svom sazrijevanju.
   

6. Razmislite jedinicu vina pohranu Ako planirate ozbiljnu kolekciju vina, a željeli pohraniti merlot pod optimalnim uvjetima. Sustavi za pohranu vina nude idealne postavke temperature i vlage. Jedinice su dostupni iz nekoliko proizvođača, a ovisno o kapacitetu skladišta, oni se mogu naći za manje od 150 $.