Hogyan díszíteni a Mascarpone sajttorta

Mascarpone sajt gyakran helyére krémsajt sajttorta, ahol egy simább, világosabb textúra. Bár a textúra és íz kissé különbözik, a kapott sajttorta azonos megjelenésű és lehet díszített ugyanaz, mint egy torta készült krémsajttal. Míg sütemény lisztből gyakran díszített fagyosan, mascarpone sajttorta legjobban ékezetes gyümölcs, dió, csokoládé és a különböző szirupok. Mascarpone készül forrázással tehéntej citromsavval vagy ecetsavval, ami egy hármas krém, amely valahol a textúra között a vaj és krémsajt.
, Amire szüksége van
porcukor
drótháló szűrővel
kakaópor
papír szalvéta
tejszínhab
díszítőzacskó
csillag díszítő tip
csokoládéöntettel
karamell öntettel
Gyümölcs mártás
Knife Matton Ganache
Pekándió
friss vagy fagyasztott gyümölcs
süteménykrém
fogpiszkáló
Sugar
Lábas
Chocolate chips
zúzott édességet
Zúzott cookies Matton utasítás

1. Por a tetején a mascarpone sajttorta porcukorral. Tegye a porcukor egy dróthálót szűrő, tartsuk a sajttorta és érintse meg a szűrőt, hogy rázza a port a lyukakon keresztül. Ez az egyszerű dekoráció néz ki a legjobban a magas kontrasztú sajttorta szín, mint például a sütőtök vagy csokoládés sajttorta, de használható kakaóport egy világos színű sajttorta. Egy szakértő porcukor dekoráció, helyezzen papírt szalvéta a tortán, mint a stencil. Ha eltávolítja a szalvéta, a minta kiderült, a sajttorta felületen. Matton

2. Pipe stabilizálódott tejszínhabbal szélei körül a sajttorta, egy dekoratív tip, mint egy csillag tip, hogy pont cukormáz a szélek körül. Stabilizált tejszínhabbal rendelkezik csövek gélt vagy zselatint keverni, hogy tartsa a formáját. Ha nincs meg a hozzávalókat, hogy stabilizálódott tejszínhabbal, add hozzá a dekoráció rendszeres tejszínhabbal Közvetlenül a tálalás előtt. Matton

3. ködszitálás csokoládé, karamell vagy gyümölcs szósz alatt a sajttorta. Próbáld meg egy örvény minta amikor díszítő egész cheesecakes vagy cikcakk elrendezésben alkalmazva egyedi, aranyozott szelet, így a szórt feltöltési tud csöpögni az oldalon, és a lemezre. Matton

4. kört rajzolni tetejére A sajttorta választott csokoládé, karamell vagy gyümölcs mártással, kezdve egy kis körben központ és növeli a kör méretét, ahogy a munka az utat, hogy a szélén. Helyezze be a kést a központban, és húzza azt a széleket, ha vágni a sajttorta szeletekre, hogy hozzon létre egy pókháló hatállyal a köröket. Matton

5. Öntsön meleg ganache át a sajttorta, hogy ez egy fényes máz kivitelben. Mascarpone sajttorta általában előtérbe a szélek körül, ami egy kis jól közepén, így folyamatosan a ganache korlátozódik a sütemény tetejére nélkül ömlött az oldalon. Top bogyókkal vagy dió, ha ez szükséges. Cserélje ki a ganache karamell és felső pekándió a csokoládé mascarpone sajttorta, hogy egy teknős stílusú sajttorta. Matton

6. TOP a sajttorta, friss vagy fagyasztott gyümölcs rendezett lazán, vagy a minta, ha inkább. Kis bogyós gyümölcsök, mint a fekete áfonya és málna különösen alkalmas létre mintákat. Süteménykrém is működik, ha szeretne egy édes máz együtt a gyümölcsöt. Matton

7. Cook pépesített gyümölcsöt egy kis cukrot tenni a mártást. Ködszitálás a mártást fölött egy sületlen cheesecake. Húzzon egy fogpiszkáló vagy kés a gyümölcs mártással és sajttorta tölteléket, hogy hozzon létre egy örvény minta. Süt a sajttorta szerint a jelzett idő a recept. Matton

8. Megszórjuk csoki chips vagy zúzott édességet vagy a cookie-darab fölött a sajttorta vagy koncentrált központjában. Próbálja zúzott cookie-darab vagy zúzott édességet, mint a mogyoróvajat helyett a csokoládé chips.