Különbségek Sake & Rice Wine

A utazást tervez Ázsiában, hogy essek át egy kínai szakácskönyvet, a megértés a fajta rizs bor és szerepe számos kultúrában kiegészíti te élvezetét is. Gyönyörű japán kedvéért, torok-égető holdfény és a kínai HuangJiu minden esik égisze alatt a rizs bor. Az alkalmi ázsiai konyha, minden alapvető formája a rizs bor kapható a nemzetközi szatócs elegendő lesz. Azonban néhány rizsbor feliratú főzés, így biztos, hogy ellenőrizze a recept kéri a száraz rizs bor vagy édes rizsbor.
Kulturális Felhasználás & Origins: Sake and Rice Wine

  • A messzemenő világ rizs bor, japán kedvéért az egyik fajta. Miközben van több féle japán kedvéért, egy kis szakét szolgálnak meleg, míg más fajták hűtve. Melegedett japán kedvéért általában önteni egy üveg úgynevezett & quot; tokkuri. & Quot; Elérhető pasztőrözött vagy pasztőrözött, szerelmére hosszú szerepet japán kultúra, használt ünnepélyes keretek között a fontos eseményekre és még vallásilag a sintó hit.

    Kína, Vietnam, India és más délkelet-ázsiai országok inni egyéb rizs bor. Kínában, rizs bor lehet az desztillált rizs inni pajcsiu, a szesz, vagy a fermentált HuangJiu alkoholos rizs ital.

    A laoszi kultúra, erjesztett rizs bor várja a család szellemek. Matton
    elismerések a szaké

  • Így kedvéért egy adott ötvöző részletes marás és változó főzési folyamatokat. A tényleges rizsszemek vannak hántolt el különböző százalékos, úgy, hogy a magokat a rizs őrölt el, hogy különböző mértékben. Koji penész - penész nőtt a párolt rizs - használják a főzési folyamat, hogy lebontják a rizs, a keményítő cukor. Attól függően, hogy milyen típusú kedvéért, akkor lehet, hogy nem hozzáadott desztillált alkohol, érintő általános alkoholtartalom. Bár kedvéért nevezzük fehér bor, kedvéért, mint a többi rizs bor, amely leginkább hasonlít az a sör, hiszen nem gyümölcs alapú, hanem gabona-alapú.
    Sake, Rice Wine és fermentációs

  • Bár a főzési folyamat kedvéért pontos, az hogy a rizs bor jóval változatosabb. Az ital desztillált vagy erjesztett, ami kiszámíthatatlan tartományban mind az íz és az alkohol tartalmat, valamilyen formájával emlékeztető vodka vagy pálinka. Az a gyakorlat, hogy a rizs bor régi keletű, bár, mint látni festett ábrázolások a sör rizs italok kínai relikviák.
    Sake Vs. Rice Wine in the Kitchen

  • Sok receptek, amelyek felhívják a rizs bor a kínai konyha. Azonban helyettesítések lehet, ha nincs rizsbor a kezét. Bár egyes szakácsok érzik magukat helyett japán kedvéért helyett kínai rizs bor, kedvéért lehet túl édes az étel, attól függően, hogy milyen kedvéért van a kezében. A legtöbb szakácsok helyett javasoljuk helyett rizs bor száraz sherry. Rice bor könnyen megvásárolható online és a nemzetközi élelmiszer boltok.