Hogyan használjuk Egg Gyűrűk (5 lépés)

Ha úgy gondolja, a tökéletes tükörtojás, akkor valószínűleg képzelni egy tojást egy fényes sárga tojássárgája körül egy vastag, átlátszatlan fehér. Ezt nehéz elérni a hagyományos serpenyőben, mert a fehér terjed ki, és vékony lesz és átlátható ahogy főz. Az élek is van egy tendencia, hogy legyen egy kis barna és dolgozzon ki egy ropogós textúra. Egy szebb és kóstoló tojás, használja tojás gyűrűk, amelyek a fehér egy tökéletes kört.
, Amire szüksége van
Egg gyűrűk
Skillet Matton Butter
Tojás

utasítás

1. Döntsük el, milyen tojást gyűrűt szeretne használni. Gondolj bele, milyen sok tojást akkor valószínű, hogy sütjük egyszerre. Néhány gyártó kínál csatlakoztatott tojás gyűrűk, amelyek lehetővé teszik, hogy vegye le a gyűrű egyszerre. Lehet, fából készült fogantyúval, így távolítsa el őket a serpenyőbe nélkül égő ujjait. Mert nagy mennyiségű egyetlen tojás gyűrűk, próbáljon ki egy étteremben ellátást katalógus, ami eladja nem hülyeség fém tojás gyűrűk egy vagy két dollár minden. Matton

2. Készítsük el a serpenyőben. Használjon nagy serpenyőben, és győződjön meg arról, hogy tiszta és jól fűszerezett. Meg kellett volna elég hely, hogy minden a tojás gyűrűk alján nélkülük érintése vagy felemeli az oldalán a serpenyőben. Kapcsolja be az égő alacsony, és lassan olvad elég vaj teljesen kabátot a serpenyő alján. Az összeg a vaj szerint változik a méret a serpenyőbe. Melegítsük fel a vajat, amíg csak fortyogó, de nem dohányzik. Matton

3. Úgy helyezze el a tojást gyűrűk. Állítsa be őket a serpenyőben, és várjon 20 másodpercet, hogy felmelegszik. Próbálja számítva 30 előtt repedés a tojás, csak azért, hogy ellenőrizze, hogy a gyűrűk elég meleg megszilárdulni a külső széle a fehér a kapcsolatot. Tartsa a hő elég alacsony ahhoz, ezen a ponton, így a vaj nem barna, mielőtt befejezi repedés a tojás. Matton

4. Fry a tojásokat. Crack egy tojást egyes gyűrűk, állítsuk be a lángot, és hagyja, hogy a tojás megsütjük a kívánt készenléti szint. Ha a család szereti "a kemény" tojás, akkor ezt az olvadó egy kis extra vaj és ömlött a tetején a "több mint nehéz" tojást. Azok számára, akik kedvelik a törött tojássárgája, tülekedés a tojás kissé villával, mielőtt beleöntjük a gyűrűt. Vegye le a gyűrűket, vigyázva, ha kész, majd óvatosan emelje fel a tojást a serpenyőben egy spatula segítségével. Matton

5. Gondoskodás a tojás gyűrűk. Ha használja gyűrűk egy fa nyéllel, mindig kézi mosás. Tojás közismerten nehéz eltávolítani egyszer száraz, így ha a gyűrűk vannak bevonva nem tapadó anyag, fuss egy darab acél gyapjú vagy más súrolóeszközt belül a mosogatógépben tojás gyűrűk, mielőtt a mosogatógépbe.