Hogyan karbonát Ön Bor

Semmi sem mondja, & quot; ünneplés! & Quot; mint pezsgők. Ha már csak belépett a kézműves borkészítés, vagy azt szeretné, hogy a tudás egy lépéssel tovább, ág, és add szén-dioxidban lelked döntéshozatali készségfejlesztés. Amíg lehet kényszeríteni-karbonát bor hordóban vagy hordó, akkor megteszi a könnyű, természetes úton és karbonát bor az üvegben az nem más, mint egy kis kukorica cukor. Tálaljuk szénsavas bor között 42 és 52 fok az optimális íz.
, Amire szüksége van
palackok
Dugók
kukorica cukor Matton Palackozás hajó
szifontömlőt

utasítás

1. Várja meg a bort, hogy világos, miután a másodlagos erjedés leáll. Ez rendszerint két-négy hét. Matton

2. Forraljuk 1/8 csésze kukorica cukor 1/3 csésze vizet minden gallon bort tettél. Például, két gallon bort lenne szükség 1/4 csésze cukorral kevert 2/3 csésze vizet, és egy hat gallon szakaszos lenne szükség 3/4 csésze kukorica cukor összekeverünk 2 csésze vizet.
   
   

3. Öntsük a cukoroldat egy vödörbe vagy ballon; ez a palackozás hajó. Matton

4. Szifon a bort a palackozást hajó. Tartsa a végén a szifontömlőt alatt a bort, mert kitölti az eret annak érdekében, hogy alaposan keverjük össze az oldatot a bort. Lehet, óvatosan keverjük a bort egy hosszú kanállal, hogy megkönnyítse a keverés. Matton

5. Szifon a bort sterilizált üvegekbe. Hagyja körülbelül fél inch légtér tetején az üveg. Cork az üveget a szokásos módon, és tárolja azokat hűvös helyen. Miután két vagy három hétig, a bor fogja szénsavas.