Rice: Elfújta a szél rizs romok ez az étel. Ha úgy dönt, hogy a frissen főzzük a rizst, vedd le a tűzről, amikor ez még mindig kissé rágós. Maradék rizs ideális, mert kissé száraz, és a magok könnyen szétválaszthatók. Ön is használja fagyasztott rizs vagy főtt, tárolható csomagokat. Fehér vagy barna rizs működik.

Zsír: Jellemzően sült rizs készül egy semleges olaj, mint például a repce vagy földimogyoró-olaj, vagy mogyorós szezámolaj. Egyéb lehetőségek közé tartozik a zsír a lecsöpögő főzés szalonna vagy sertés, és a tisztított vaj - vaj, ahonnan a tejzsír eltávolították.

Fehérje: Sült rizs gyakran tartalmaz rántotta. Ön is hozzá csirke, sertés, rák, marha vagy tofu. Mert ez az étel főtt gyorsan, minden fehérje a tojásfehérje előtt meg kell főzni hozzá van adva a rizst.

Zöldségek: répa, borsó, kukorica, gomba, brokkoli minden kiegészítője sült rizs tökéletesen. Chop zöldségeket falatnyi darabokra, vagy apró kockákra vágjuk őket kicsi. Ezeket úgy kell legalább részben főtt, ha együtt a rizst.

Fűszerek: Darált fokhagyma, darált gyömbér és a szójaszósz tipikusan így sült rizs ízét.
szükséges felszerelés

A wok, annak ívelt alsó és a magas oldalon, az ideális pan készítésére sült rizs. Ha nincs wok, használjon egy nagy teflon serpenyőben. Azt is el kell egy fakanállal vagy vékony gumi spatula keverjük a sült rizs ahogy főz.
Basic Technique

El kell gyorsan dolgozni, így előkészíti a hozzávalókat, mielőtt elkezdené. Verte a tojás - körülbelül egy csésze rizs - és összegyűjteni mindent, amire szükséged lesz a melegítés előtt a wok.

A jazz sült rizs bármennyi konyha kapocs. Cook kockára vágott hagymát együtt a növényi keveréket; add kockára vágott ananász, vagy hogy az edény hő befejező forró mártással, piros paprika pehely vagy curry por. Adja meg a rizst mélyebb ízt szemerkélt hal szósz, rizs ecetet és szezámolaj fölött, hogy együtt a szójaszósz.