Hogyan kell főzni egy Frozen Dolma

hagyományosan készített egyszer egy szezonban, amikor a fiatal szőlőlevél a csúcson gyöngédség, kézzel készített dolmas könnyen fagyasztott vagy megtalálja őket a fagyasztóba részén sok különlegesség élelmiszer boltok egész évben. Ezek a töltött szőlőlevél, más néven dolmades, gyakran tartalmaznak rizs és a bárány, míg a vegetáriánus változatban készülnek rizs, lencse és más növényi kombinációk. Üdvözlő Görögország, a becsomagolt kezeli számtalan variáció a régiótól függően, és megeszik nagy részén a Földközi-tenger és a Közel-Keleten.
, Amire szüksége van
citromlé
nagy fazék
alufólia

Plate
Instant olvasási hőmérő
edényfogó Matton utasítás

1. Vegye le a dolmas a fagyasztóból, és gondoskodik azok, varrás oldalán lefelé , egy nagy bankot. Helyezze a dolmas közvetlenül egymást, így pontosan illeszkedjenek a bankban. Ha szükséges, több rétegben, ügyelve arra, hogy mindez szorosan együtt. Matton

2. Fedjük le a dolmas vízzel és 1-2 evőkanál citromlé. Valamennyi, az dolmas egy darab alufóliát, hogy egy csepp tetején a bankot. Tegyünk egy lemezt a tetején a fólia mérlegelni a dolmas le, és megakadályozza, hogy maguktól nyitva. Matton

3. Hozd a vizet, hogy a forraljuk, majd lassú tűzön a dolmas 60 percig, vagy amíg a rizs teljesen főtt és a dolmas fűtött keresztül. A dolmas lesz kövér, amikor főzött, mint a rizs, kezdetben csak forrázott és befejezi főzés közben fortyogó. Használhatja azonnali olvasható konyha hőmérő biztosítja a belső hőmérséklete eléri a 165 dolmas fok. Matton

4. Cserélje ki a fólia alá, és a lemezt. Tartsa a lemezt a helyén egy edényfogó és öntsük a főzés folyadékot a pot a mosogatóba. Hagyjuk a dolmas pihenni legalább 15 percig tálalás előtt.