Ha Nem kell mogyoróvaj a kezét, de azt szeretné, hogy lumpia szósszal ízesítjük hagyományos, tudod, hogy a saját ki a mogyoró. Ha pörkölt mogyoró, akkor először meg kell megsütjük a sütőben 5-8 percig 350 fokra, amíg úgy néznek enyhén pirított. Tedd őket egy élelmiszer-feldolgozó, hozzátéve, 1/4 teáskanál só, 1 evőkanál növényi olaj minden csésze mogyoró. Feldolgozni őket, amíg egy homogén massza. Akkor kap 1 1/4 csésze mogyoróvaj ki 2 csésze földimogyoró.
Mandulaolaj

használhatja ugyanazt aránya mandulavajat helyére mogyoró vajat a friss lumpia mártással. Ne feledjük, hogy ez kicsit édesebb, mint a mogyoróvaj, így érdemes lehet kompenzálni ezt hozzáadásával egy csipet sót, vagy egy kicsit több fokhagymát, hogy növelje a pikáns ízeket. Azt is enyhén runnier, mint a mogyoróvaj, ezért előfordulhat, hogy kevesebb vizet igényel. Adjuk hozzá a vizet a recept fokozatosan és ne adjon több, ha már elérte a kívánt állag, akkor is, ha nem használják az összes előírt víz.
Kesudió Butter

kesudió vaj gazdag és krémes állagú, így teszi elnéző lumpia mártással. Az íze nem lesz pontosan a kívánt módon, de a mártás lesz egy hasonló szerkezetű és aromával. Ha a táplálkozás figyelembe akarod venni, tudjuk, hogy kesudió vaj alacsonyabb rost és fehérje, és a telített zsír, mint a két mogyoró és mandula vajat.
Sunflower Seed Butter

napraforgó vaj, más néven sunbutter, ideális helyettesítője mogyoróvaj, hogy bárki, aki allergiás a mogyoró. Ez egy kicsit blander, mint a földimogyoró és más anyát vajak, így érdemes lehet növelni az összeget a fokhagyma vagy szójaszósz használja a lumpia mártással recept, hogy növeljék az ízek.